Helen og Holms

– Familiemad – Tag børnene med i køkkenet

Derfor skal dit barn være med til at lave mad

Der er ingen tvivl om, at når dit barn er med i køkkenet, så tager madlavningen længere tid, det hele roder mere, så det kræver ekstra oprydning og rengøring – og så kan det også godt være lidt stressende …

Hvorfor overhovedet tage børnene med i køkkenet?
Det er der masser af gode grunde til.

BLIV INSPIRERET LIGE HER

Grød – Grundopskrift

DET SKAL DU BRUGE:

1 dl økologiske, fin- eller grovvalsede havregryn (hvad I foretrækker)

2 dl vand

10 hakkede mandler

10 tørrede tranebær eller jordbær (eller friske bær, når det er bærsæson)

SÅDAN GØR DU:

Kog havregryn op med vand, og juster, til konsistensen er passende. Hæld grøden op i en skål, og top med hakkede mandler samt tørrede tranebær eller jordbær.

TIP: Prøv at drysse lidt kardemomme i grøden.

TIP: Hvis du gerne vil sikre dit barn lidt ekstra kalorier, kalk eller måske gerne vil give grøden en lidt rundere smag, kan den også laves med mælk eller måske vand og 1/2 mælk.

Morgenburger

DET SKAL DU BRUGE:

12 Boller

500 g havregryn

5 hele æg

500 g hytteost

2 spsk. bagepulver

1 -2 tsk. salt

1 revet æble

1 revet gulerod

1 håndfuld solsikkekerner (eller 2-3 børnehåndfulde)

Fyld

2 æg

4 små tomater

1/2 squash

Citronsaft

2 salatblade

SÅDAN GØR DU:

Bland alle ingredienserne til en let klistret masse.

Form 12 flade boller, og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Bag burgerbollerne i en forvarmet ovn i 12-15 minutter ved 220 grader.

Lad bollerne køle af, før de flækkes.

Slå æggene ud, og steg dem på begge sider på en varm pande.

Flæk tomaterne, og skær squashen i strimler, som vendes med citron.

Kom salat på bunden af en bolle, derefter strimler af squash, stegt æg, tomat, og top igen med squash.

Slut af med den halve bolle som låg.

TIP: Der kan tils ttes bacon, skinke eller ost – I bestemmer.