Holms Salater

Køb Holms Salater til en særlig god pris og få bogen signeret samt et kort med smagskompasset.

I ’Holms salater’ får du opskrifter, der egner sig til ethvert formål. Ønsker du en hovedret, en forret, en lille snack, en kødfri dag eller et festligt måltid, så finder du det i bogen.

Holm tager dig med ind i universet af friske, snittede og stegte salater, dressinger, urter og pestoer og det magiske, der ligger i en sprød salat. Og du får Holms bedste fif – lige fra hvordan du laver den rigtige dressing til, hvorfor nogle salater skal snittes og andre knuses eller rives.

Du får også forståelse for, hvilken salat der kan stå til næste dag, og hvilken salat der skal spises med det samme.

Sæt dig til bordet, og nyd en sprød og lækker salat.

Claus Julius Holm er kendt fra tv og er kok, smagsudvikler og foredragsholder – og et menneske med trang til at gøre en forskel. ’I mit køkken kan alt lade sig gøre.’ Desuden er han forfatter til en lange række kogebøger og står bag køkkenserien HOLM.